提到煮饭，可能很多人脑海中浮现的是电饭煲，而有的则是电压力锅。为什么有人喜欢用电饭煲煮饭，而有的则是喜欢用电压力锅煮饭呢。是不是因为电饭煲煮的饭比较好吃，还是因为电压力锅煮的饭更香。电饭煲和电压力锅，这两者有什么区别，到底哪个煮饭更好吃？今天这文就给大家来聊聊这两个问题。
一、电压力锅和电饭煲有什么区别
电压力锅在烹煮加热过程中产生的蒸汽在密闭锅中无法排出，锅内气压持续升高，水的沸点也会跟着变高，在高温环境下，食物更容易煮熟煮透!
电饭煲在煮饭过程中加热到100度沸腾产生的蒸汽从排气孔中排出，当水蒸气完全被排出后，电饭煲会停止加热，进入保温状态。所以说，电压力锅和电饭煲最大的区别是：电压力锅采用高压加热，而电饭煲采用常压加热。
二、电饭煲煮饭更好吃
要搞清楚哪个煮饭好吃，你要先确定什么样的米饭才算好吃。如果按照米饭的香甜度、蓬松度、糊化度来确定的话，那么，电饭煲煮出来的秘方更胜一筹。
因为电饭煲毕竟是专业煮米饭的，煮出来的米饭含水量高饱满，更蓬松Q弹，更香甜。而电压力锅煮出来的米饭含水量较低，相对没那么蓬松，口感差那么一点。三、电压力锅功能更强大虽然说在煮饭这块电压力锅稍逊一筹，但是在功能这块，电压力锅还是非常有优势的。因为用电压力锅来煮粥、炖汤、炖肉、煮豆类……
真的太强大了，而且还非常节省时间。
四、总结如果你追求米饭的口感，香味，建议选择电饭煲。如果你对米饭的口感追求不高，更在乎锅的功能的话，建议选电压力锅功，一锅多用，可以煮饭，可高压煮各种难熟难透的美食，节省烹煮时间，节省厨房空间。
家里厨房空间够大，又有预算的家庭，电饭煲跟电压力锅都可以一起买，电饭煲煮饭，电压力锅煮汤，炖肉……两个各司其职，完全不冲突。五、电饭煲和电压力锅推荐
1、美的 电压力锅 WQC50A5
推荐理由：
一锅双胆，加厚5层黄晶内胆(煮饭熬粥)+加厚5层黑晶内胆(煲汤炖肉)，专锅专用，不串味。
一键收汁入味、一键排压。
支持24小时预约。
2、苏泊尔 电压力锅 SY-50FC8081Q
推荐理由：
2000W大功率，高效速热，10分钟啤酒鸭，20分钟快煮饭。
70kPa高压烹饪。
自带蒸格，可上蒸下煮，还可开盖收汁。
支持24小时预约。
3、美的 电饭煲 FB50S701
推荐理由：
IH立体环绕加热，300pa微压焖煮，还原地道柴火饭味道，锁住米香。8层加厚精铁厚釜内胆，聚能锁热不粘米饭更香甜。
拥有18分钟快煮米饭，45分钟香浓粥等8大预设功能，满足多种烹饪需求，还带有24小时智能预约。附带APP海量食谱，支持手机远程操控，也是性价比不错的一款电饭煲。
4、松下 电饭煲 SR-L15H8
推荐理由：
松下这款电饭煲，采用备长炭铜斧内胆，除了可以更好的吸热导热外，煮饭不粘锅易清洁，还不用担心涂层会脱落。两段IH大火力环绕电磁加热+松下智能米量判定技术，精准感知米量，告别夹生米饭。可以24小时预约功能，价格不到千元，性价比非常高。
5、虎牌 电饭煲 JKT-D10C
推荐理由：
这款虎牌电饭煲，是日本原装进口IH电磁加热电饭煲，带有13种炊煮模式，可满足各种原材料和不同人群的使用需求。IH电磁加热+三层土锅釜胆，防古法炊煮，快速蓄热，受热均匀，米饭晶莹饱满Q弹，最快17分钟就能煮好一锅饭。
液晶面板操作简单易清洁，带24小时预约及保温功能，适合追求原装进口，高品质的家庭使用!
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