随着科技的发展和政策的利好，智能家居市场迎来快速发展。消费者对生活品质的追求，更是从需求侧推动了智能家居市场的进一步升级。当下，智能家居市场逐渐从以智能单品为核心，向以场景为核心的全屋智能家庭体系发展，这在智能化厨房的发展中表现尤其明显。那么，智能厨房在发展中又有哪些惊喜与挑战?

  4月21日，2022年度北京家装行业T10峰会暨方太第三季春季家装节，以“智能厨房整体化解决方案”为主题，在北京春秀路方太幸福家顺利举行。峰会由中国建筑装饰协会全程指导、高端厨电领导者方太集团与北京广播电视台倾力主办，并邀请到合建志洋装饰董事长崔之洋、被窝装饰研发总监文明华、北京全包圆家居装饰有限公司总经理蔡蒙、业之峰集团供应链总监张琨等数十位北京装企高层，以及中国建筑装饰协会的各位领导、顶尖设计师和多家主流媒体，共同探讨智能厨房的新形态与行业发展趋势。

  方太第三季春季家装节启动

  智能厨房“新血液”，赋能智能家居生态

  智能家居行业的发展与升级，离不开行业内各品牌的研发探索与科技创新。在“智能厨房整体化解决方案”中，最重要的一个方面，就是厨电的设计能力。峰会现场，“八仙过海，各显神通”，诸多知名企业发布了自家新品。

  方太以集成烹饪中心Z系列、集成烹饪中心全隐升降系列、全新一代洗碗技术高能气泡洗、嵌入式洗碗机G1、全新一代极火直喷燃气灶、可折叠的“魔方灶”等一系列新品及新科技，交出了品牌关于“智能厨房整体化解决方案”的答卷。

  据方太集团零售市场部部长陈轶介绍，本次发布的集成烹饪中心打破了厨房的传统印象，让厨电去“工具属性”。当不使用时，全隐升降功能可让产品上升完全嵌入吊柜中，让厨房成为家庭生活场景中另一个完美空间。这不仅满足厨电早期的“功能集成”，实现了“底层逻辑集成”，更进一步地与不断变化的厨房空间和生活方式形成“集成”。

  全新一代洗碗技术“高能气泡洗”则基于水流高速喷射产生空泡、空泡瞬时炸裂形成强大冲击力的空化射流原理，在洗碗机管路中嵌入巧妙设计的文丘里构造喷管，配以稳定的水流和75℃高温，使水流经过文丘里结构的加速后在一定作用距离内产生大量空泡并集中溃灭，形成速度较普通水流高出20%的空化射流，最高时速可达180m/s，堪比普通手枪子弹出膛的初始速度，其冲击覆盖相当于纯水的2.7倍，强大的微射流冲击力能高效冲溃碗盘和果蔬表面的油污农残，全面解决中式餐具清洗难、清洗不彻底等问题。

  从集成烹饪中心的新面貌、高能气泡洗技术的“新进化”，到一系列如变形金刚的新产品，方太作为智能厨电领域的创新先锋，以各类旗舰新品为行业注入了新的血液。这一切又能依托方太FIKS智能生活家系统，让家庭厨房实现生态协同——不仅意味着用户能享受到更丰富强大的厨电功能，也代表着更便捷友善的幸福厨房体验。

  比如，用户可以通过“大厨管家”智能终端一键互联多个厨电，随时知悉厨房状态;还能通过方太生活家APP统筹多个厨电协同工作;更能通过方太生活家体验馆体验丰富的线下活动，与厨友交流，将幸福体验延伸至厨房之外，探索更多的生活可能。

  在第三季春季家装节期间，方太将继续加强与装企和用户的深入沟通，深度洞察消费需求，从人发出，围绕“爱”的永恒主题，利用科技解决痛点、满足需求，以更具创新力的产品助力用户生活品质的提升。

  方太智能厨房发展观：从科技跨界到体验无界

  这两年，伴随5G+AIoT创新技术的落地应用，智能家居迎来了更广泛的技术赋能和更全面的区域集成发展，市场参与企业不断丰富，不仅有传统家电巨头坐镇，国内科技巨头也积极布局智能家居赛道，市场呈现出火热状态。究竟何为“智能厨房”?“智能厨房”又有何为?峰会现场各行业大咖发表了各自的看法。

  方太集团北京大区总经理于沨浩

  厨电制造型企业凭借多年的品牌积累、硬件技术、完善的产品版图等，在构筑智能厨房生态体系上具备天然优势。“智能化是方太厨房未来的整体趋势，将智能化厨房作为解决厨房痛点的载体，把厨房打造成为集烹饪、储物、清洁和社交为一体的现代化厨房，是方太未来创新的方向。”方太集团北京分公司总经理于沨浩表示。

  “创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福”的创新科技观决定了方太的智能厨房发展观。方太在产品研发与科技创新上，并不信奉“单一功能论”，而是直接围绕着与人的健康与幸福感息息相关的空气、水、食物这三大生活基础要素，从底层逻辑出发，深入核心科技，在解决基础痛点的同时，更通过自建软件技术体系、与科技企业合作等方式，让科技硬件与智能软件系统跨界，加码推进自身智能厨房领域升级与引领，最终为用户带来与众不同的智能厨房解决方案。

  早在2018年，方太就先行布局智能厨房领域。集智能厨房电器、方太生活家APP、“大厨管家”智能终端、方太生活家体验馆四大智能矩阵于一体的方太FIKS智能生活家系统，系业内首个集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“智能厨房生态系统”，它率先实现了从单一厨电产品的智能化到整个厨房生态体系构建的行业破局，是方太在智能厨房解决方案上自我探索的里程碑。

  近两年，方太又通过与国内华为鸿蒙生态在产品研发、标准制定等多个领域展开深化合作，通过硬件互助、资源共享，为消费者打造全场景智慧厨房解决方案，同时依托智慧互联、创新互联，引领中国厨电产业变革与升级。比如，去年方太发布了支持鸿蒙智联的智能厨电产品——方太智能社交烤箱，将领先的智能厨电科技与万物互联能力相结合，能为用户带来更高效便捷且富有乐趣的无界烹饪体验。

  作为中国厨电行业的领军企业，方太集团一直在积极践行“为了亿万家庭的幸福”的使命愿景，致力于把更多、更优惠、更优质的产品带给千家万户，为更多家庭带去智能、美好的厨房体验与健康、舒适的家居环境。截至2022年3月，方太拥有超7200件授权专利，包括发明专利超1600件，稳居行业翘楚。雄厚的科研力量确保了方太在布局智能厨房领域的创新实力。

  在峰会接近尾声之时，以“设计有爱，装家有方”为主题的方太“智能厨房”设计师大赛宣告正式启幕。在未来一个月时间内，方太将面向家装设计师全面征集“智能厨房”设计稿，获奖作品将有机会收录进《智能厨房整体化解决方案白皮书》，以此为消费者启迪、落地更多厨房美好生活灵感，助力消费者打造更先进的厨房生活方式。

  【结尾】

  智能家居、智能厨房作为一个新兴产业，当下正处于一个导入期与成长期的临界点。从底层芯片、AI技术，到操作系统、云服务，智能家居终端产品形态不断丰富、智能家居基础软件技术不断夯实、智能家居整体解决方案也在不断成熟。与此同时，需要越来越多像方太这样具备强执行力与高创新度的企业，拉动智能厨房市场持续增长。

  作为行业内领军品牌，方太将通过持续通过用高标准、高科技、高品质的厨电产品，以及更多科技上的跨界合作，探索出智能厨房创新解决方案，促进智能厨房市场推广普及与智慧厨房生态转型，让行业、市场、用户，实现互惠共赢。